Desde que puedo comer de todo, debo reconocer que la gastronomía me apasiona cada vez más. Como dice mi aitite Angel, el comer es el único placer que podemos practicar tres veces al día. Y si además tienes merienda 4, añado yo.

El caso es que este descubrimiento contínuo de sabores y texturas me fascina. Por supuesto, aunque hago aprecio a todo comestible que se ponga a tiro, tengo mis favoritismos. El queso, por ejemplo. Del fresco de Burgos al roquefort (sí, el otro día me puse morado de una crema de roquefort que se untaba con palitos de pan), pasando por los quesitos de El Caserío, o el Idiazabal aumado.

Y qué decir de los porductos curados del cerdo: Jamón, cecina, chorizo y lomo ibéricos...

Otra delicatessen son los huevos. En tortilla, de patata o francesa o en revuelto de jamón, queso, champiñones...

La fruta es genial. En trozos claro. Que a mí lo que me gusta es comer, no cocinar. También me gusta el pescado en general, el pollo, el cerdo, la ternera... Y cualquier tipo de salsa. Desde la mayonesa, a la del guisado de rabo, pasando por la de chipirones.

También como verdura, por supuesto, pero a excepción de los champis rellenos con picantito del bar Sport, aquí en Deusto, me la suelo tomar en puré, but I like it, but I like it, yeah.

Para terminar, como a todo buen niño que se precie de serlo, me gustan las chuches (Papa Deltas, Aspitos, Boca Bits, chupachups...), el chocolate, y todo tipo de galletas y barquillos. Tampoco hago ascos a pasteles (sobre todo de nata), y me encanta la mermelada. La tostada me parece un poco sosa.

Así que si alguno/a estaba esperando a que me hiciese mayor para invitarme a comer o cenar, ya lo puede hacer. Y que no se preocupe, que me comprometo a dejar el plato límpio.

Ánimo, que ya es Jueves, y a seguir ahí.

Oier ¶